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sábado, agosto 13, 2022

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En el restaurante asociarse de Barcelona los aciertos alternan con propuestas que aguardan su puesta a punto

Compartir es el popularidad y la clave del mostrador recién inaugurado en Barcelona por los cocineros Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas. Sus propietarios lo han concebido a igualdad de su casa vaguada en Cadaqués (Girona). Una forma de degustar las especialidades de su carta, conceptualmente bipolar, que, aunque recoge tradiciones del Mediterráneo, se recrea en recetas y fórmulas cosmopolitas.

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